Người đàn ông đồng bằng mekong kiếm được lớn bằng cách nuôi Noni, từng được coi là một loại cây hoang dã

Khuu Van Chuong, 45 tuổi, đã để lại một công việc ổn định, được trả lương cao ở thành phố Hồ Chí Minh để trở về quê nhà ở tỉnh Ca Mau và trồng một cây ăn quả một lần. Ngày nay, anh ta kiếm được hơn 1 tỷ VND (hơn 40.000 USD) mỗi năm bằng cách thu hoạch trái cây Noni để khai thác nước trái cây cho các sản phẩm sức khỏe.

Một sinh viên tốt nghiệp về công nghệ thông tin, Chuong đã dành nhiều năm làm việc trong viễn thông trong thành phố. Nhưng trong các chuyến thăm thường xuyên đến quê hương của anh ta là một xã (quận Tran Van thoi, CA Mau), anh ta bắt đầu mơ về một con đường khác.

Anh nhớ lại cách cây noni, từng được coi là hoang dã và phát triển tự nhiên dọc theo các kênh và sông, mang trái cây quanh năm và cần ít sự chăm sóc.

Hầu hết mọi người chỉ cần ngâm nó trong rượu để điều trị đau nhức cơ thể. Một vài khu vườn đã bán nó thô cho các thương nhân với giá thấp. Vậy tại sao không phát triển nó thành một sản phẩm sức khỏe có giá trị thực?

Một trục chính đậm với phe đối lập gia đình

Năm 2018, Chuong bỏ công việc viễn thông của mình và trở về nhà. Ông đã đầu tư gần 700 triệu vnd (khoảng 28.000 USD) để chuyển đổi 5 ha ao tôm gia đình thành một vườn cây không có vườn cây với 15.000 cây. Quyết định của anh ấy đã gây ra sự phản đối mạnh mẽ từ gia đình anh ấy.

Sau hơn một năm chăm sóc, vườn cây ổn định và bắt đầu sản xuất trái cây. Chuong cũng hợp tác với các nông dân khác ở Ca Mau, mở rộng trồng trọt lên gần 20 ha. Trong khi chờ đợi một nguồn cung cấp ổn định, anh tập trung vào việc hoàn thiện quá trình khai thác nước trái cây.

Thử thách lớn nhất, ông nói, đã loại bỏ mùi thơm của trái cây trong khi bảo quản hương vị và lợi ích sức khỏe của nó. Sau khi thử nghiệm hàng chục lô, cuối cùng Chuong đã phát triển một công thức mà anh ấy hài lòng.

Quả noni thu hoạch được rửa sạch và được xử lý ozone, sau đó lên men trong một năm trước khi khai thác nước ép. Khoảng 3 đến 4 kg trái cây tươi mang lại một lít nước ép noni nguyên chất.

Được khuyến khích bởi phản hồi tích cực từ gia đình và bạn bè đã thử sản phẩm, Chuong đã thành lập một công ty vào năm 2020. Ông đã đầu tư vào máy móc và dây chuyền sản xuất. Vợ anh cũng đã nghỉ việc ở thành phố Hồ Chí Minh để tham gia cùng anh.

Chứng nhận 4 sao OCOP và nhận dạng quốc gia

Để mở rộng cơ sở khách hàng của mình, Chuong tận dụng các nền tảng kỹ thuật số, tiếp thị nước ép noni của mình trên các trang web thương mại điện tử và tại các sự kiện và hội chợ quảng cáo thương mại.

Nước ép Noni của anh ấy hiện có chứng nhận OCOP 4 sao (một xã một) và có sẵn trong hai biến thể - cơ bản và cao cấp - có giá từ 210.000 đến 380.000 VND mỗi chai (375ml đến 750ml), tạo ra hơn 1 tỷ VND ($ 40.000

Chuong tin rằng chìa khóa cho tính bền vững của thương hiệu là cung cấp các sản phẩm chất lượng cao. Đó là lý do tại sao anh ấy nhấn mạnh vào việc phát triển các khu vực canh tác hữu cơ và đảm bảo các cơ sở sản xuất của anh ấy đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng.

Quach Van An, Phó Giám đốc Khoa Khoa học và Công nghệ CA Mau, cho biết tỉnh này có khoảng 280.000 ha trang trại tôm, trong đó 10% - khoảng 27.000 ha - là lý tưởng cho việc trồng trọt. {1.

Theo Tiến sĩ Phan Minh DUC thuộc Đại học Y khoa và Dược, Đại học Quốc gia Việt Nam, Hà Nội, Noni Fruit AIDS tiêu hóa, hỗ trợ hệ thống tiêu hóa, hoạt động như một thuốc nhuận tràng tự nhiên và giúp điều trị táo bón và co thắt cơ trơn. Nó cũng có thể giúp giảm trào ngược axit dạ dày và ngăn ngừa loét bằng cách điều chỉnh dịch tiết dạ dày.

Ngoài ra, y tế không có lợi cho sức khỏe tim do các chất dinh dưỡng phong phú của nó, cải thiện lưu thông máu, ngăn ngừa đông máu và giảm nguy cơ đột quỵ. Nó cũng có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu.

Được biết đến với việc chống mệt mỏi và tăng cường sức bền vật lý, nước ép Noni chứa các hợp chất cải thiện lưu lượng máu não, trí nhớ và nồng độ.

Tran Tuyen